倏忽温风至，因循小暑来。 竹喧先觉雨，山暗已闻雷。 户牖深青霭，阶庭长绿苔。 鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。 ——《小暑六月节》 忽然一阵温热的风吹来，原来是循着小暑的节气而来。翠竹沙沙喧响，仿佛预先知道大雨将至，山色渐暗，阵阵惊雷声从远方传来。炎夏多雨，门户上生出了潮湿的青霭，庭院的台阶上也长满了绿色的青苔。老鹰在空中盘旋，蟋蟀也鸣叫不停歇。 一阵温热的风，吹来了炽热的盛夏，世间迎来了令人爱恨交织的小暑。唐代诗人元稹的这首诗，写的正是小暑节气的物象。 小暑，是二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第五个节气，在夏至之后、大暑之前，今年小暑在7月7日。 小暑节气 从气象学角度来讲，太阳运行到黄经105度时，这天即为小暑。 《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。” 暑，表示炎热的意思，意指天气开始炎热，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。小暑时节还只是小热，等到了大暑节气，也就到了一年中最热的时候。 民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。 小暑一到，天气变得无比炎热，大地迎来了一年中气温最高、降雨最多最频繁的“三伏天”。 “小暑至，盛夏始”，小暑节气是大地进入盛夏时节的开始。 小暑三候 一候温风至： 小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。 东汉王粲的《大暑赋》中有“熹润土之溽暑，扇温风而至兴”之句，熹是炙、烤的意思。 小暑的这股热风究竟有多厉害，看看宋代诗人陆游的吐槽就明白了。 陆游说：“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融”。 屋顶的瓦片反射着炙热的阳光，宛如一条条喷火的长龙。人站在室外就算什么都不干还是汗如雨下，然而刚流下的汗水被热风一吹又立马蒸发了。 二候蟋蟀居宇： 《诗经·七月》中描述蟋蟀：“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。” 说的就是这一现象。 文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。 三候鹰始鸷： 在小暑节气的最后五天，地面温度继续上升，连老鹰也热得受不了了，纷纷盘旋在天空中，毕竟上面的空气要凉快一些。 我们由小暑节气中这三个典型物候可以知道，虽说此时只是“小热”，却也是炎热无比、万物难耐了。 无论是蟋蟀还是老鹰，都是“哪儿凉快哪待着”，人们也想尽各种办法来避暑乘凉。 小暑习俗 “晒伏” 智慧的古人很早便知，在艳阳的持续曝晒下，霉菌逃无可逃，病虫也无处遁形。小暑之后，恰逢最高温的时节，家家户户都会晒书、晒衣服等等，寺庙则会晒经书、法器。 在古代，皇宫也有“晒伏”活动。在这天，各个宫殿里的物品，无论是銮驾、器物，还是文档、书籍，都要被搬出殿堂，在院子里通风晾晒一整天甚至许多天。 伏日祭祀 伏日，古人说：伏是“隐伏避盛暑”的意思，伏日祭祀，远在先秦已见著录。 古书上说，伏日所祭，“其帝炎帝，其神祝融”。炎帝传说是太阳神，祝融则是炎帝玄孙火神。 传说炎帝叫太阳发出足够的光和热，使五谷孕育生长，从此人类不愁衣食。人们感谢他的功德，便在最热的时候纪念他。因此就有了“伏日祭祀”的传说。 簪茉莉 茉莉，性喜烈日，于炎夏盛开。花香浓郁，能祛秽浊之气。江苏和上海等地，夏天的卖花人，常把连蒂的茉莉花用细铁丝扎成花球、花带等，供女子簪戴。 苏州虎丘的花农，把茉莉放在马头篮里，沿街叫卖，称之为戴花，妇女们一般都会购买、簪戴。《晋书》载“都人簪奈花”，奈花，就是现在的茉莉。 乘舫游河 古人即便寻欢作乐也是甚是高雅。小暑的傍晚，夕阳西下，暑热消褪，河边、湖泊的灯舫、画舫就热闹起来了。约上知己好友或带上家人，乘坐灯舫游河，演奏丝竹，品尝香茗，以消酷暑。 中国作为“吃货”大国，无论是什么样的节日、节气，总是离不开各种美食，那么在小暑这天又有哪些“食俗”呢？ 小满食俗 尝新 在民间，小暑过后人们要尝新米，这就是小暑“食新”习俗。小暑时节，农民会把新收获的稻谷碾成米，然后将新米煮成香喷喷的米饭，以供奉五谷大神和祖先，祈求五谷丰登。 这一天，家家户户都要吃新米尝新酒。也有的地方是把新收割的小麦炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴着吃。这种吃法，早在汉代就有，唐宋时期更为普遍。 头伏饺子二伏面 头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜来治苦夏。 入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。 据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。 《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月与五月相近，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。 吃暑羊 入伏吃羊肉，称为吃伏羊。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。直到现在，鲁南、苏北地区仍然保持这个习俗。 吃藕 在民间有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。 藕与“偶”同音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高洁的人格象征。 看了上面这些，可见古人的小暑过得极为有趣，不过，你可不要以为古人们只会吃喝玩乐，他们还留下了很多精彩的诗句呢！ 小暑诗词 《消暑》 唐代·白居易 何以销烦暑，端居一院中。 眼前无长物，窗下有清风。 热散由心静，凉生为室空。 此时身自得，难更与人同。 《苦热》 宋代·陆游 万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。 无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。 石涧寒泉空有梦，冰壶团扇欲无功。 馀威向晚犹堪畏，浴罢斜阳满野红。 《纳凉》 宋·秦观 携扙来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。 月明船笛参差起，风定池莲自在香。 《喜夏》 金代·庞铸 小暑不足畏，深居如退藏。 青奴初荐枕，黄妳亦升堂。 鸟语竹阴密，雨声荷叶香。 晚窗无一事，步屧到西厢。 小暑时节的盛夏烈日，是太阳之于人间最强烈、最炽热的关怀与热爱，人类则以坚韧的精神，在炎热中寻求一份内心的清凉。 也正是因为人类常怀如此乐观的心态，才能安然地度过每一个寒冬和酷暑，从而延续至今，蓬勃千年而方兴未艾。 合作咨询：13370839957
